« Tillbaka

Krämig havskräftsoppa med halstrade havskräftor

Soppa

Omdöme Spara

Receptet har sparats som favorit.

Receptet har redan sparats som favorit.

Du måste acceptera cookies för att kunna lägga till favoriter.

90 Min.
(29)
Tidsåtgång
Svårighetsgrad
29 Omdömen
Krämig havskräftsoppa med halstrade havskräftor
Skriv ut Föreslå

Receptet har sparats som favorit.

Receptet har redan sparats som favorit.

Du måste acceptera cookies för att kunna lägga till favoriter.

Instruktioner

Tillagningstid: 90 Min.

Gör så här:

1. Skala havskräftorna och lägg stjärtarna åt sidan.

2. Bryn skalen i olja i en kastrull.

3. Finhacka grönsakerna och tillsätt dem samt tomatpuré. Häll på vinet och låt koka upp.

4. Häll på vattnet och sjud i cirka 1 timme, späd med vatten om det börjar koka torrt.

5. Tillsätt grädde och koka tills 6 dl återstår.

6. Sila och smaka av med salt och peppar.

7. Vid servering värm en stekpanna, klicka i smöret och stek hastigt havskräftorna med salt och peppar.

8. Servera soppan i kanna, lägg kräftorna i botten av tallriken och vänd upp med hackad dill.