« Tillbaka

Mums-mums med krossade polkastänger

Jul

Omdöme Spara

Receptet har sparats som favorit.

Receptet har redan sparats som favorit.

Du måste acceptera cookies för att kunna lägga till favoriter.

30 Min.
(8)
Tidsåtgång
Svårighetsgrad
8 Omdömen
Skriv ut Föreslå

Receptet har sparats som favorit.

Receptet har redan sparats som favorit.

Du måste acceptera cookies för att kunna lägga till favoriter.

Instruktioner

Tillagningstid: 30 Min.

Gör så här:

1. Lägg ut kexen på en bricka med jämna mellanrum.

2. Koka upp vatten, socker och honung till 117 grader (vid 110 grader börja vispa upp äggvitorna).

3. Tillsätt 10 g socker i äggvitan och vispa på full effekt. Häll i sockerlagen i en stråle och vispa under tiden. Vispa massan tills den är helt kall.

4. Fyll upp en spritspåse med rundtyll. Spritsa skummet på kexen. Hacka och smält chokladen.

5. Doppa skumbollarna i chokladen. Strö över lite krossade polkastänger.