« Tillbaka

Tortilla de patata

Middag

Omdöme Spara

Receptet har sparats som favorit.

Receptet har redan sparats som favorit.

Du måste acceptera cookies för att kunna lägga till favoriter.

60 Min.
(10)
Tidsåtgång
Svårighetsgrad
10 Omdömen
Tortilla de patata
Skriv ut Föreslå

Receptet har sparats som favorit.

Receptet har redan sparats som favorit.

Du måste acceptera cookies för att kunna lägga till favoriter.

Instruktioner

Tillagningstid: 60 Min.

Gör så här:

Använd en stekpanna ca 24 cm i diameter.

1. Skala och skiva potatis och lök tunt. Stek först potatis i rikligt med olja, lyft ur med hålslev och lägg i bunke, stek lök och paprika utan att det tar färg och lägg i bunken med potatis.

2. Skiva chorizon och stek lite knaprig, låt rinna av på papper innan den blandas med potatisen.

3. Vispa samman äggen och häll över i bunken, krydda med salt och peppar och blanda väl.

4. Värm en panna med olja och lägg i smeten, stek försiktigt ca 10 minuter innan du vänder på tortillan och steker ytterligare ca 5 minuter.

5. Låt tortillan svalna innan du skär upp den i tårtbitar.

6. Servera med tomatsallad och charkuterier.

Tips! Knepet att få till en bra tortilla är att steka i rikligt med olja.

Fyll med vad du gillar; exempelvis bladspenat, tomat, jalapeno, skinka.