Tillagning
- Gör så här:
- Koka äggen och kyl dem i kallt vatten.
- Tina räkorna. Låt räkorna rinna av ordentligt och badda dem med hushållspapper så att de är torra. Skala sedan räkorna. Blanda dem med majonnäs, rivet citronskal, fint skuren gräslök och sambal oelek. Smaka av med salt och peppar.
- Skala äggen, dela dem och lägg halvorna på ett fat. Skeda på en klick räkröra och toppa med lite rom. Strö över fint skuren gräslök innan servering.
