Bananbröd
Ingredienser
10
personer
-
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 5 st bananer mogna
- 2 st ägg
- 3,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
Förberedelse
1. Sätt ugnen på 200°C. Smöra och mjöla en avlång bakform.
2. Skala och mosa alla bananer utom en. Vispa smör och socker poröst med elvisp. Vispa ner äggen och sen bananerna i smörsmeten.
3. Blanda ihop alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Rör om till en slät smet och häll i formen. Toppa med en delad banan.
4. Grädda i mitten av ugnen ca. 40 min.