Allt annat är olidligt
Basilikagnocchi med örtolja och rostade mandlar

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ingredienser

Gnocchi

1 kg kg potatisar potatis
2 knippen knippe basilika basilika
2 tsk tsk salt salt
2 st st ägg ägg
(äggulor)
2 dl dl vetemjöl vetemjöl
2 msk msk rapsolja rapsolja
50 g g smör smör

Örtolja

1 knippen knippe basilika basilika
1,2 dl dl rapsolja rapsolja
2 krm krm salt salt
1 st st vitlök vitlök
0,5 tsk tsk citronsaft citronsaft
100 g g parmesan parmesan
100 g g mandlar mandel
(rostade)

Basilikagnocchi med örtolja och rostade mandlar

Du har gillat det här receptet

Du har ogillat det här receptet

Ett fel inträffade. Var god försök igen.

2:00 h
(15)

Gör så här:

1. Värm upp ugnen till 200 grader, nagga potatisen och behåll skalet på. Lägg potatisen på ugnsgaller i ca 30 minuter beroende på storlek på potatisen. Mortla under tiden 2 krukor färsk basilika tills den blivit till en puré. Ta ut potatisen när den mjuknat och låt svalna. Ta bort skalet från potatisen och pressa ner den i en bunke med en potatispress. Tillsätt den mortlade basilikapurén, salt, äggula och mjöl. Blanda snabbt ihop degen, knåda inte för mycket för då kan potatisen börja släppa vätska.

2. Mjöla bakbordet och dela degen i 4 bitar. Rulla ut till långa rullar och dela i 1,5 cm små bitar. Ta gnocchibitarna och rulla lite lätt på en gaffel för att bilda ett mönster.

3. Koka upp lättsaltat vatten och koka några gnocchi i taget i cirka 1,5 minut tills de börjar flyta upp, upprepa tills du kokat alla. Lägg upp i en sil och låt rinna av.

4. Lägg ner gnocchin i en bunke och tillsätt rapsolja så att dem inte klibbar ihop. Ställ in dem i kylen och låt svalna i cirka 20 minuter.

5. Hacka mandlarna och rosta i torr panna på medelvärme i några minuter tills dem fått fin färg.

6. Mortla 1 kruka färsk basilika, vitlök, citronsaft och salt. Tillsätt rapsoljan.

7. Smält 50 gram äkta smör. Stek gnocchin på hög värme tills dem fått fin färg. Lägg upp på tallrik men spar smöret som du stekt i. Ringla över örtoljan. Riv över parmesanost och strö över de rostade mandlarna och avsluta med att ringla över det brynta smöret från pannan.

Recept av: @tasteforus-vinnare av#lidlsmästare2019 vecka 13

Liknande recept

Currybollar och sötpotatis med krämig majonnäs

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Currybollar och sötpotatis med krämig majonnäs
50 min
(9)
Lidls mästares midsommarsnittar

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Lidls mästares midsommarsnittar
30 min
(4)
Potatissallad med dillpesto, ägg och sparris

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Potatissallad med dillpesto, ägg och sparris
60 min
(1)
Jordgubbssallad med brieost, valnötter och en söt senapsdressing

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Jordgubbssallad med brieost, valnötter och en söt senapsdressing
60 min
(7)
Gravad strömming på rågbröd

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Gravad strömming på rågbröd
60 min
(6)
Smörstekt torskrygg med knaperstekt bacon, variation på morot med hollandaisesås

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Smörstekt torskrygg med knaperstekt bacon, variation på morot med hollandaisesås
45 min
(10)
Kycklingklubba med sallad på savoykål, rödbetor, ruccola, blåmögelost och valnötter

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Kycklingklubba med sallad på savoykål, rödbetor, ruccola, blåmögelost och valnötter
2:00 h
(15)
Fisk på två sätt med färsk pasta, currysås och honungsbacon

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Fisk på två sätt med färsk pasta, currysås och honungsbacon
40 min
(13)
Ramen med kokosdoftande kycklingdumplings

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ramen med kokosdoftande kycklingdumplings
1:15 h
(4)
Kryddig smokey chili con carne med picklad lök, creamy corn, pico de gallo och parmsanbollar serverade i hemmagjorda vetetortillas

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Kryddig smokey chili con carne med picklad lök, creamy corn, pico de gallo och parmsanbollar serverade i hemmagjorda vetetortillas
1:30 h
(11)
Lökig paj med Gorgonzola

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Lökig paj med Gorgonzola
45 min
(24)
Kall potatiskräm med chips

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Kall potatiskräm med chips
3:00 h
(5)
Tofudumplings med gurkraita

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Tofudumplings med gurkraita
60 min
(38)
Apelsinkyckling i lergryta

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Apelsinkyckling i lergryta
1:30 h
(19)
Boeuf Bourguignon

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Boeuf Bourguignon
3:00 h
(13)