Blåbärskladdkaka med vit choklad
Ingredienser
8
st
-
- 100 g smör
- 2,5 dl socker
- 2 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- 3 msk kakao
- 1,5 dl blåbär Frysta eller färska
- 2 tsk potatismjöl
- 0,5 tsk vaniljsocker
-
Topping:
- 2 dl grädde
- 1 dl blåbär Färska
- 1 dl vit choklad Hackad
Förberedelse
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker och ägg och vispa fluffigt. Tillsätt mjöl och kakao och vispa till en slät smet. Fyll muffinsformar med smeten.
3. Blanda bären med potatismjöl och vaniljpulver. Strö bären över smeten. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt svalna en aning och servera med grädde, färska blåbär och vit choklad.