Allt annat är olidligt
Boeuf Bourguignon

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ingredienser

1 kg kg högrev högrev
5 dl dl rött vin rött vin
5 dl dl vatten vatten
1 tärningar tärning grönsaksbuljong grönsaksbuljong
1 tärningar tärning köttbuljong köttbuljong
2 msk msk tomatpuré tomatpuré
2 -3 st st vitlök vitlök
4 st st lagerblad lagerblad
6 kryddpeppar kryddpeppar
1 krm krm svartpeppar svartpeppar
2 -3 st st morötter morot
salt salt
syltad silverlök syltad silverlök
champinjoner champinjon
bacon bacon
1 kg kg potatisar potatis
smör smör
0,5 dl dl grädde grädde
1 dl dl mjölk mjölk
0,5 dl dl crème fraiche crème fraiche
0,5 dl dl prästost prästost
basilika basilika
persilja persilja

Boeuf Bourguignon

Du har gillat det här receptet

Du har ogillat det här receptet

Ett fel inträffade. Var god försök igen.

3:00 h
(13)

Gör så här:

Boeuf Bourguignon

1. Putsa köttet och skölj det.

2. Tärna köttet i fina bitar, 3x3 cm

3. Stek köttet i ca 15 minuter tills vattnet avdunstat.

4. Stek igen i olivolja så att det får fin yta på medelvärme

5. Strö över mjöl så att det täcker köttet.

6. Häll över rött vin och kokhett vatten. Låt koka upp.

7. Krydda med buljongtärningarna och tillsätt tomatpuré, kryddpepparkorn, lagerblad, vitlök, salt och grovmalen svartpeppar.

8. Låt småkoka i ca 2 timmar med locket på sned och rör om då och då.

9. Ångkoka morötterna, stek bacon knaprigt och stek sedan champinjonerna i fettet från baconen.

Krossad potatis

1. Koka och krossa ca 1 kg potatis

2. Tillsätt en rejäl klick smör, en halv deciliter grädde och en deciliter mjölk.

3. Blanda väl.

4. Smaka av med salt och peppar.

Vitlöksbröd

1. Blanda 0,5 dl creme fraiche med 1 pressad vitlöksklyfta, basilika, persilja, vitlök, peppar och en nypa salt.

2. Bre 4 skivor av valfritt bröd, gärna surdeg, med creme fraiche-blandningen och strö över riven prästost.

3. Gratinera i ugn på 200 grader tills osten fått fin färg.

Servera grytan med syltlök, champinjoner och bacon.

Recept av:@spockmannen-vinnare av#lidlsmästarevecka 9

Liknande recept

Smörstekt torskrygg med knaperstekt bacon, variation på morot med hollandaisesås

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Smörstekt torskrygg med knaperstekt bacon, variation på morot med hollandaisesås
0:45 min
(9)
Lökig paj med Gorgonzola

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Lökig paj med Gorgonzola
0:45 min
(24)
Fläskkarré med päron, chili och sötpotatispuré

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Fläskkarré med päron, chili och sötpotatispuré
0:30 min
(112)
Parmalindad fläskytterfilé med pestoslungad gnocchi

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Parmalindad fläskytterfilé med pestoslungad gnocchi
3:00 h
(25)
Rimmat stekfläsk med klyftpotatis

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Rimmat stekfläsk med klyftpotatis
0:30 min
(8)
Kycklingrullader fyllda med parmesan och basilika

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Kycklingrullader fyllda med parmesan och basilika
0:50 min
(7)
Tofudumplings med gurkraita

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Tofudumplings med gurkraita
1:00 h
(37)
Apelsinkyckling i lergryta

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Apelsinkyckling i lergryta
1:30 h
(15)
Pokébowl - med entrecote, räkor och färgsprakande topping

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Pokébowl - med entrecote, räkor och färgsprakande topping
0:30 min
(10)
Fisk på två sätt med färsk pasta, currysås och honungsbacon

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Fisk på två sätt med färsk pasta, currysås och honungsbacon
0:40 min
(12)
Ramen med kokosdoftande kycklingdumplings

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ramen med kokosdoftande kycklingdumplings
1:15 h
(4)
Friterade risottobollar med pocherad torsk toppad med prästostcrumble och stuvad pak choi

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Friterade risottobollar med pocherad torsk toppad med prästostcrumble och stuvad pak choi
1:30 h
(7)
Kryddig smokey chili con carne med picklad lök, creamy corn, pico de gallo och parmsanbollar serverade i hemmagjorda vetetortillas

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Kryddig smokey chili con carne med picklad lök, creamy corn, pico de gallo och parmsanbollar serverade i hemmagjorda vetetortillas
1:30 h
(11)
Köttbullar med en tvist

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Köttbullar med en tvist
0:45 min
(6)
Pocherad torsk med broccoli- och blomkålsmash

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Pocherad torsk med broccoli- och blomkålsmash
1:00 h
(6)