Broccoli- och fetaostpaj
Ingredienser
4
personer
-
- 3 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 150 g fetaost
- 1 huvud broccoli
- 100 g smör
- 100 g keso
- 3 st ägg
- 1 dl cheddarost
- salt
- svartpeppar
- 2,5 dl vetemjöl
Förberedelse
1. Dela smöret i mindre delar och blanda med mjöl och cottage cheese.
2. Knåda sedan till en smidig deg och tryck i en pajform.
3. Dela broccolin i mindre buketter och koka i lättsaltat vatten i ca 5 minuter.
4. Skär eller bryt fetaosten i mindre delar.
5. Vispa ägg, mjölk och grädde till en jämn smet. Smaka av med salt och peppar.
6. Fördela sedan broccoli och fetaost i pajskalet.
7. Häll över äggstanningen och toppa med riven ost.
8. Grädda pajen i ugnen ca 20 minuter i ca 225 °C, eller tills pajen blir gyllenbrun.