Chokladmuffins
Ingredienser
12
st
-
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1,25 tsk bakpulver
- 0,25 tsk bikarbonat
- 0,25 tsk salt
- 2 ägg
- 1,5 dl socker
- 0,5 dl olja
- 2 dl crème fraiche
- 150 g choklad mörk, ljus och vit
Förberedelse
1. Sätt ugnen på 175 grader och klä en muffinsform med formar.
2. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat, salt och vaniljpulver i en bunke och sätt åt sidan.
2. Vispa ihop ägg och socker lite lätt och tillsätt sedan olja och vispa ner. Vänd sedan ner creme fraichen.
3. Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna tills du har en jämn smet.
6. Hacka chokladen grovt och blanda i två tredjedelar i smeten.
6. Fördela smeten i formar och strö över resterande choklad.
7. Baka i cirka 15-18 minuter, men känn efter noga så att de inte blir torra.