Tillagning
- Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Smält smöret och låt det svalna en aning.
- Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljpulver och citronskal i en skål. Vänd ned i äggblandningen.
- Tillsätt smöret och blanda till en slät smet. Fördela i muffinsformar och grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt svalna.
- Bred färskost över muffinsen och lägg ut två hela kex på varje. Sätt en nonstop på varje kex - dessa blir ugglans ögon. Dela nya kex i halvor - det blir ugglans ögonbryn.
- Dekorera muffinsen till ugglor genom att sätta två ögon bredvid varandra. Bakom varje öga sätts kexhalvorna till ögonbryn. Avsluta med att sätta en orange nonstop som näbb mellan ögonen.
