Det finns många serveringssätt av pulled beef. Bjud in till fest med enchiladas, nachos och andra goda tillbehör. Vill du fylla ut innehållet i din enchilada kan du lägga till ost, bönor eller kanske tomater. Snabbt & enkelt.
Enchiladas med pulled beef
Ingredienser
4
portioner
-
- 1 paket pulled beef (från Matriket)
- 8 tortillabröd
- 1 påse riven ost
- 1 burk pizzasås
-
Sallad
- 1 - 2 avokado
- 150 g körsbärstomater
- 1 burk majs
- 1 salladslök
- 1 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
Förberedelse
Värm köttet enligt instruktion på förpackningen.
Sätt ugnen på 225°.
Fyll tortillan med pulled beef och rulla ihop. Lägg tätt i en ugnsform.
Toppa med tomatsås och riven ost. Gratinera tills osten smält och blivit gyllene.
Blanda samman salladen och servera till.
Tips: Servera enchiladas med krispiga nachos, salsa och gräddfil.