Enrisrökt julskinka på utegrillen

Enrisrökt julskinka på utegrillen

SvårighetEnkelt
Förberedelse30 min
Tillagning40 min

Tillagning

    Gör så här:
  1. Tänd utegrillen. Använd endast lite kol för att undvika att grillen blir för varm.
  2. Lägg ner enriset när kolen börjar glöda och stäng locket. Lägg på skinkan i ca 5-10 minuter när det börjar ryka och dofta om enriset.
  3. Ta upp och lägg skinkan på en plåt. Pensla över äggblandningen och strö över ströbrödet. Griljera i 225 grader i övre delen av ugnen tills skinkan har fått en knaprig yta och gyllenbrun färg.

Liknande recept