Ensaladilla Rusa
Ingredienser
4
personer
-
- 2 burkar tonfisk
- 2 st potatisar
- 3 ägg
- 2 msk gröna oliver
- 2 msk cornichons
- 2 msk paprikor
- 1 stång selleri
- 2 msk manchego
- 0,5 tsk cayennepeppar
- 0,5 citronsaft
- 4 - 6 msk majonnäs
- salt
- svartpeppar
Förberedelse
Skala och hacka både ägg och potatis i cm stora bitar, blanda ihop med övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Gör denna röra med fördel dagen innan den skall serveras då den blir ännu godare efter att ha fått stå i kylskåp över natten.