Fishtaco med mango & avokadosalsa
Ingredienser
4
personer
-
- 1 mango
- 2 st avokado
- 1 knippe rädisa
- 0,5 lime
- 1 knippe koriander
- 0,5 chili
- honung
- havssalt
- 400 g laxfiléer
- 1 msk tacokrydda
- 1 msk olja
- 1 påse blandsallad
- 1 tortillabröd
- turkisk yoghurt
- picklad rödlök
Förberedelse
1. Skala mangon och dela i bitar. Gröp ur avokadon och skär i lika stora bitar. Skölj rädisorna och dela eller skiva. Blanda frukt och grönt med chili, pressad lime och hackad persilja. Smaka av med salt och honung.
2. Tärna eller skiva laxen, stek i olja med kryddor. Servera i tacoskal med sallad och lite turkisk yoghurt.