Flerkornslimpa med getost och bakad morot
Ingredienser
4
personer
-
- 4 bröd
- 8 getost
- 1 dl valnöt
- 1 knippe timjan
- 1 msk honung
- svartpeppar
- olivolja
- havssalt
- 8 st morötter mindre
Förberedelse
1. Lägg morötterna i en ugnsform och baka med lite olivolja, svartpeppar samt salt på 180 °C tills de är mjuka, ca 45 minuter.
2. Skär brödet i skivor, pensla med olivolja, salt och peppar.
3. Skär den bakade moroten i skivor och fördela över brödet. Lägg två skivor getost på varje smörgås och fördela valnötterna över osten.
4. Baka i ugnen på 180 °C tills osten är mjuk och har fått en gyllene färg.
Rippla honung och olivolja över samt repad timjan, flingsalt och svartpeppar.