Gör så här:
Grekisk gyros med kyckling, grillost och tzatsiki
Ingredienser
4
personer
-
- 350 g kycklinglårfiléer
- 0,5 citroner
- 1 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- svartpeppar
- 1 paket Matriket grillost
- 4 st pitabröd
- 0,5 huvud isbergssallad
- 0,5 st gurkor
- 0,5 röda paprikor
- 2 st tomater
- 1 st rödlök
- 1 kruka dill
-
Tzatsiki
- 2 dl grekisk yoghurt
- 0,5 st gurkor
- 0,5 tsk salt
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 nypa torkad oregano
-
Till stekning
- smör
Förberedelse
Marinera kycklingen i juicen och zesten från en halv citron samt olivolja, oregano, timjan, salt och svartpeppar.
Skär upp alla grönsaker, dela pitabröden i två och skär grillosten i kuber.
Stek kycklingen i smör och skär sedan kycklingen i skivor. Stek grillosten i en torr panna på minst två sidor tills osten fått en krispig yta.
Servera grönsakstallriken, den stekta kycklingen, grillost, tzatsiki och pitabröd på bordet och låt alla sätta ihop sina egna gyros.