Vår affärsidé: Högsta kvalitet till bästa pris
Grönärtssoppa med kokosmjölk och grön chili

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ingredienser

600 g g gröna ärtor gröna ärtor
2 msk msk schalottenlökar schalottenlök
1 msk msk ingefära ingefära
2 msk msk olivolja olivolja
400 ml ml kokosmjölk kokosmjölk
2 dl dl vatten vatten
0,5 grönsaksbuljong grönsaksbuljong
2 msk msk limejuice limejuice
0,5 tsk tsk salt salt
koriander koriander
kokos kokos
(flingor)
1 chili chili
lime lime
(skivor)

Grönärtssoppa med kokosmjölk och grön chili

Du har gillat det här receptet

Du har ogillat det här receptet

Ett fel inträffade. Var god försök igen.

20 min
(11)

Gör så här:

1. Skala och finhacka löken. Skala och riv ingefäran. Skölj och finhacka hälften av chilin. Fräs allt mjukt i olja i en kastrull.

2. Tillsätt ärterna och låt fräsa ytterligare 2 minuter.

3. Häll i kokosmjölk och vatten. Smula ned buljong. Låt koka upp och ta genast från plattan. Tillsätt limejuice och salt.

4. Mixa soppan slät med en stavmixer.

5. Häll upp i skålar och toppa med koriander, kokosflingor, chili och lime. Servera gärna med ett gott bröd till.