Härlig blåbärspaj
Ingredienser
1
st
-
Pajdeg
- 175 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 krm salt
- 1 tsk bakpulver
-
Fyllning
- 3 dl blåbär
- 1 tsk potatismjöl
Förberedelse
1. Sätt ugnen på 225 °C.
2. Tina blåbären och blanda med potatismjölet. Tillsätt socker ifall du vill ha en sötare paj.
3. Smält smöret i en kastrull och blanda sedan i de torra ingredienserna och rör om.
4. Häll upp degen i en pajform och tryck ut den mot kanterna.
5. Häll bärblandningen mitt på pajdegen och platta ut lite mot kanterna. Grädda pajen i ca 15-20 minuter.
Tips: Servera gärna med vaniljsås eller vaniljglass