Allt annat är olidligt
Helstekt anka med äpple och rosmarin

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ingredienser

Anka

1 anka anka
(tinad)
2 st st äpplen äpple
(klyftade)
0,5 knippen knippe rosmarin rosmarin
2 tsk tsk honung honung
salt salt
svartpeppar svartpeppar

Rotfrukter

2 st st morötter morot
(i bitar)
2 st st palsternackor palsternacka
(i bitar)
2 st st rödlökar rödlök
(klyftade)
4 st st vitlök vitlök
(hela med skal lätt krossade)
1 msk msk olivolja olivolja

Sås

2 dl dl äppeljuice äppeljuice
2 dl dl crème fraiche crème fraiche
1 kycklingbuljong kycklingbuljong

Helstekt anka med äpple och rosmarin

Du har gillat det här receptet

Du har ogillat det här receptet

Ett fel inträffade. Var god försök igen.

1:30 h
(57)

Förberedelsetid: 0:30

Gör så här:

1. Värm ugnen till 200°.

2. Blanda rotfrukterna med 1 msk olivolja, salt och peppar och lägg i en ugnsform.

3. Fyll ankan med äpple och rosmarin och bind upp med steksnöre.

4. Blanda samman olivolja med honung, salt och peppar och pensla ankan. Lägg ankan på ett galler ovanpå rotfrukterna och ugnsbaka ca 30 minuter.

5. Ta ut formen och fyll på med äppeljuce, sänk värmen till 160° och baka ytterligare ca 1 timme tills innertemperatur ca 65-66°.

6. Ta ut och låt ankan vila 15 minuter.

7. Sås: När ankan är klar, häll av stekskyn i en kastrull och red av med lite vetemjöl och créme fraiche och koka till lagom konsistens, smaka av med salt och peppar.

8. Servera ankan med sås och rostade rotfrukter.

Liknande recept

Helstekt kyckling med rödbetor, getost & timjan

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Helstekt kyckling med rödbetor, getost & timjan
1:30 h
(16)
Rökt lammfiol med Ägg Royal

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Rökt lammfiol med Ägg Royal
0:50 min
(11)
Ugnsbakad puckellax med senapsstuvade rotfrukter

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ugnsbakad puckellax med senapsstuvade rotfrukter
1:00 h
(4)
Rosmarinsdoftande fläskytterfilé med getostgratinerade rödbetor

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Rosmarinsdoftande fläskytterfilé med getostgratinerade rödbetor
1:00 h
(28)
Lammstek med blåmögelost, honungsrostad grönkål och granatäppelkärnor

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Lammstek med blåmögelost, honungsrostad grönkål och granatäppelkärnor
1:30 h
(1)
Fläskfilé med ugnsbakad pumpa

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Fläskfilé med ugnsbakad pumpa
1:30 h
(5)
Entrecôte med dragonsmör, härlig tomatsallad och rundstekt potatis

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Entrecôte med dragonsmör, härlig tomatsallad och rundstekt potatis
1:30 h
(1)
Honungsglaserad fläskkarré med citronyoghurt och sallad på mango, paprika och tomat

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Honungsglaserad fläskkarré med citronyoghurt och sallad på mango, paprika och tomat
0:45 min
(4)
Vitlöksspäckad fläskkarré med rostad potatis & grönsaker

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Vitlöksspäckad fläskkarré med rostad potatis & grönsaker
1:30 h
(2)
Skreitorsk med smörmajonnäs och rostad palsternacka

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Skreitorsk med smörmajonnäs och rostad palsternacka
1:00 h
(3)
Moussaka

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Moussaka
0:45 min
(28)
Pizza quattro formaggi

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Pizza quattro formaggi
1:10 h
(13)
Ugnsstekt falukorv med paprika, tomat och tagliatelle

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ugnsstekt falukorv med paprika, tomat och tagliatelle
0:40 min
(10)
Citrusbakad gås med stjärnanis och fänkål

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Citrusbakad gås med stjärnanis och fänkål
4:00 h
(0)
Enrisrökt julskinka på utegrillen

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Enrisrökt julskinka på utegrillen
0:40 min
(0)