Hummer med brynt sojasmör och grillad citron

4 personer

Gör så här:

Smält smöret och låt det långsamt sjuda tills det blir gyllene och doftar nötigt. Rör ner sojan.
Dela citronerna och grilla eller stek dem med snittytan nedåt tills den fått färg.
Dela humrarna på längden och ta bort magsäcken som sitter längst upp i huvudet. Ta även bort tarmen. Lägg upp halvorna på fina tallrikar och strö över fint hackad gräslök. Servera tillsammans med det brynta sojasmöret och de grillade citronerna.

Se fler recept