Koldskål med färska jordgubbar och mandelkakor
Ingredienser
4
personer
-
- 2 st äggulor
- 1 dl florsocker
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 1 l lättfil
- jordgubbar
- mandelkakor
Förberedelse
1. Vispa äggulor och socker vitt och luftigt med elvisp. Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en slät kräm. Låt stå i kylen ca 1 tim.
2. Ansa, skölj och skär jordgubbarna i mindre bitar. Krossa mandelkakorna.
3. Portionera ut krämen i fyra skålar. Toppa med krossade mandelkakor och jordgubbar.