Korvstroganoff med ris
Ingredienser
4
personer
-
- 2 msk rapsolja
- 2 st gula lökar
- 550 g falukorv
- 2,5 msk tomatpuré
- 1 tsk dijonsenap
- 3 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 1 tsk kinesisk soja
- salt
- svartpeppar
-
Till servering
- jasminris
- 1 kruka persilja
Förberedelse
Finhacka den gula löken och skär falukorven i stavar. Stek lök och falukorv i rapsolja i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt tomatpuré och dijonsenap och stek i ytterligare 1-2 minuter.
Tillsätt grädde, mjölk och kinesisk soja och låt koka upp. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Servera med nykokt ris och garnera med persilja.