Krämig äppel- och kaprissill med dill och citron
Ingredienser
6
personer
-
- 420 g 5-minuterssill
- 1 st rött äpple
- 2 dl crème fraiche
- 0,5 dl majonnäs
- 0,5 dl kapris
- 2 tsk citronskal
- 0,5 krukor dill
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Förberedelse
Häll av sillen och skär i ½-cm breda bitar. Skölj, dela, kärna ur äpplet och dela i små tärningar. Riv citronskalet fint.
Blanda crème fraiche, majonnäs, kapris, citronskal, dill, äpple, salt och svartpeppar i en bunke. Tillsätt sillen och blanda väl.
Lägg i en glasburk med lock och förvara i kylen. Gör gärna sillen 1 dygn innan servering.