Krämig Falupytt med svamp, lök och kål
Ingredienser
4
personer
-
- 600 g falukorv
- 500 g potatisar
- 2 st gula lökar
- 200 g champinjoner
- 3 st vitlök
- 200 g vitkål
- 2 tsk kummin
- 4 dl grädde
- 100 g prästost
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk socker
- 1 dl persilja finhackad
- 1 msk senap
- olja
- salt
- svartpeppar
Förberedelse
Tärna och stek lök och potatis gyllenbruna. Tillsätt strimlad kål, korv, vitlök och svamp. Stek i 5-6 min på medelvärme. Häll i vinäger, socker, senap och grädde. Låt koka någon minut och riv sedan i osten. Smaka av med salt och peppar. Avsluta med hackad persilja.