Krispig baguette med ärt- & citronröra
Ingredienser
4
personer
-
- baguetter
- 5 dl gröna ärtor
- 0,5 krukor mynta
- 0,5 krukor basilika
- 2 st vitlöksklyftor
- 0,5 st citroner
- 1 tsk flingsalt
- 0,5 dl olivolja
Förberedelse
Sätt ugnen på 220°. Lägg in baguetten i ugnen och låt bakas i ca 10-12 minuter.
Värm upp ärterna i en kastrull med vatten. När de kokat upp häll av i en matberedare.
Gå i med färsk mynta, basilika, vitlök, salt, pressad citron och olivolja.
Mixa ärterna i matberedaren tills det blir en chunky-konsistens.
Toppa baguetten med ärtröran.
Servera som tilltugg!