Krispiga ansjovisköttbullar
Ingredienser
8
personer
-
- 1 kg nötfärs
- 2 dl grädde
- 1 dl ströbröd
- 1 gul lök
- 1 ägg
- 100 g anjovis
- smör till stekning
- vitpeppar
- salt
Förberedelse
1. Blanda ströbröd och grädde, låt svälla i 10 minuter.
2. Blanda nötfärs med ägg och tillsätt grädd- och ströbrödsmixen.
3. Blanda ner lök och ansjovis.
4. Smaka av med vitpeppar och ev. salt.
5. Forma små köttbullar och stek i smöret.