Allt annat är olidligt
Lammstek Provencale

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ingredienser

700 g g lammstek lammstek
1 st st gula lökar gul lök
2 st st morötter morot
(medelstora)
3 st st vitlök vitlök
1 dl dl rött vin rött vin
4 dl dl buljong buljong
(av kalv eller dylikt)
majsstärkelse majsstärkelse
(t.ex. Maizena)
4 st st tomater tomat
2 st st rödlökar rödlök
300 g g Kronärtkockskräm Kronärtkockskräm
1 dl dl persilja persilja
(hackad)
svartpeppar svartpeppar
salt salt

Lammstek Provencale

Du har gillat det här receptet

Du har ogillat det här receptet

Ett fel inträffade. Var god försök igen.

2:30 h
(60)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 °C. Krydda steken med lite salt och peppar. Lägg på plåt/form och grädda i ugn till en innertemperatur på 54 °C. Ta ut steken och låt vila i ca 15 minuter, inrullad i smörpapper, innan du skivar den.

2. Finhacka under tiden den gula löken och hacka vitlöksklyftorna. Tärna morötterna fint. Fräs gul lök med hälften av vitlöken och morötterna på medelhög värme i lite olja. Slå först på vin och låt koka upp, tillsätt sedan buljongen och sänk värmen. Låt sjuda och reducera tills ca 3 dl återstår, sila över i en annan kastrull och smaka av. Vid behov, red med majsstärkelse utblandat i vatten till önskad konsistens.

3. Skär tomaterna och rödlöken i klyftor. Lägg tomater och lökklyftor i en form, ringla över lite olja och krydda med salt och peppar. Låt stå i ugnen på 150 °C i ca 20- 30 min.

4. Värm kronärtskockskrämen i en kastrull och lägg på tallrikarna. Skiva lammsteken och placera mitt på krämen. Lägg på tomater och lökklyftor.

5. Blanda i resterande vitlök och persilja i såsen och servera till lammet. Potatis eller risotto passar bra som tillbehör.

Liknande recept

Boeuf Bourguignon

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Boeuf Bourguignon
3:00 h
(13)
Bibimbap

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Bibimbap
45 min
(28)
Wasabi- & Pankogriljerad Skinka

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Wasabi- & Pankogriljerad Skinka
30 min
(11)
Enrisrökt julskinka på utegrillen

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Enrisrökt julskinka på utegrillen
1:10 h
(0)
Grillade spareribs med bluecheese-dressing och melonsallad

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Grillade spareribs med bluecheese-dressing och melonsallad
50 min
(5)
Grillade fläskkotletter med ananas- och gurkmeja-glaze

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Grillade fläskkotletter med ananas- och gurkmeja-glaze
60 min
(2)
Rostas med örtolja, haricot verts och palsternacksmos

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Rostas med örtolja, haricot verts och palsternacksmos
60 min
(9)
Fläskfilé med ugnsbakad pumpa

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Fläskfilé med ugnsbakad pumpa
1:30 h
(5)
Köttfärspiroger

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Köttfärspiroger
30 min
(29)
Pitabröd med cevapcici, gurk- och paprikasallad och myntayoghurt

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Pitabröd med cevapcici, gurk- och paprikasallad och myntayoghurt
30 min
(9)
Korvstroganoff-gratäng med zucchini

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Korvstroganoff-gratäng med zucchini
40 min
(33)
Entrecôte med dragonsmör, härlig tomatsallad och rundstekt potatis

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Entrecôte med dragonsmör, härlig tomatsallad och rundstekt potatis
2:00 h
(1)
Köttbullar med potatismos, inlagd gurka, rårörda lingon och gräddsås

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Köttbullar med potatismos, inlagd gurka, rårörda lingon och gräddsås
40 min
(11)
Vitlöksspäckad fläskkarré med rostad potatis & grönsaker

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Vitlöksspäckad fläskkarré med rostad potatis & grönsaker
1:30 h
(2)
Krispiga ansjovisköttbullar

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Krispiga ansjovisköttbullar
45 min
(7)