Laxlasagne
Ingredienser
4
portioner
-
- 2 st gula lökar
- 2 vitlök
- 2 msk olivolja
- 1 burk krossad tomat
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl mjölk
- 1 dl soltorkad tomat hackade
- salt
- svartpeppar
- 100 g spenat färsk
- 200 g varmrökt lax
- 100 g riven ost
- 9 - 12 st lasagneplattor
Förberedelse
Stek lök och vitlök ett par minuter utan att det blir brynt.Tillsätt krossade tomater, crème fraiche, mjölk och soltorkade tomater. Koka samman ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Varva sås, lasagneplattor, lax och spenat i 2-3lager, avsluta med lasagneplattor och sås. Toppa med riven ost. Grädda ca 30 minuter. Servera med en grönsallad.