Tillagning
- Gör så här:
- Skiva och stek bacon och skär vårlökarna i bitar.
- Koka pastan, men dra av 1-2 minuter på dess koktid.
- Smält smör i en kastrull, vispa i mjöl och häll sedan ner mjölk och grädde.
- Låt sjuda i fem minuter medan du vispar så att det inte bränner fast.
- Salta och peppra och smält ner tre fjärdedelar av den rivna osten. Spara en fjärdedel till senare.
- Vänd ner pastan, bacon och vårlök i ostsåsen och häll i en gratängform.
- Gratinera i ugnen på 225 grader.
- Efter 10 minuter, lägg på resterande ost och grädda ytterligare 10 minuter.
