Minibaguetter fyllda med grillade grönsaker, serranoskinka och parmesan
Ingredienser
4
personer
-
- 4 st baguetter
- 1 st zucchini liten
- 1 st paprika
- 1 st rödlök
- 2 st tomater
- 0,5 dl olivolja
- 2 st vitlök
- 1 knippe basilika
- 150 g parmesan
- 12 serranoskinka
- salt
- svartpeppar
Förberedelse
1. Skär zucchini, röd paprika och rödlök i skivor och tomaterna i klyftor. Blanda med olivolja och riven vitlök.
2. Grilla grönsakerna och krydda med salt och peppar. Strimla basilika över.
3. Fyll baguetterna med de grillade grönsakerna, parmesanskivor och Serranoskinka. Klart för servering!