Allt annat är olidligt
Mosaik på havskräftor, tomatkräm, flytande tomatgelé och basilikaflarn

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ingredienser

500 g g kräftor kräfta
3 vitlök vitlök
1 citroner citron
1 msk msk tomatpuré tomatpuré
1 msk msk aioli aioli
1 tsk tsk grädde grädde
1 krm krm torkat tomatpulver torkat tomatpulver
400 g g tomater tomat
0,5 st st farinsocker farinsocker
olivolja olivolja
1 knippen knippe basilika basilika
1 msk msk vit balsamvinäger vit balsamvinäger
10 g g proteinberikat mjöl proteinberikat mjöl
90 g g vatten vatten
olja olja

Mosaik på havskräftor, tomatkräm, flytande tomatgelé och basilikaflarn

Du har gillat det här receptet

Du har ogillat det här receptet

Ett fel inträffade. Var god försök igen.

2:00 h
(2)

Gör så här:

Tillagning tomatcreme

1. Rör ihop 1 msk tomatpuré, 1 msk aioli, 1 tsk vispgrädde och 1 krm torkat tomatpulver.

2. Häll över i ett kaffefilter av tyg och låt ”rinna av” över natten i kylskåp.

Tillagning flytande tomatgelé

1. Gör ett hål i varje romanticatomat och fyll hålet med en halv bit råsocker, lite olivolja av bra kvalitet och lite torkad basilika.

2. Sätt i ugnen på 80 grader i 24 timmar.

3. Pressa ur saften från tomaterna.

4. Koka saften från tomaterna med 1 tsk agragar och 1 msk vit balsamvinäger.

5. Häll i en platt form och låt stelna.

6. Mixa till sist gelén och dra den genom en finmaskig sil.

Tillagning basilikatulie

1. Pressa ur saften ur en kruka basilika med hjälp av en centrifug.

2. Blanda saften med 10 gram proteinberikat mjöl och 90 gram vatten.

3. Sila och stek i het panna med lite olivolja tills vattnet dunstat. Lossa försiktigt.

Tillagning havskräftor

1. Skala kokta havskräftor och skär stjärtarna i ”slantar” eller små kuber.

2. Lägg i en skål med pressad vitlök och citron och smaka av med salt och låt dra i ca 1 timme.

Recept av:@amateur_malmoe-vinnare av#lidlsmästarevecka 14

Liknande recept

Basilikagnocchi med örtolja och rostade mandlar

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Basilikagnocchi med örtolja och rostade mandlar
2:00 h
(15)
Smörstekt torskrygg med knaperstekt bacon, variation på morot med hollandaisesås

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Smörstekt torskrygg med knaperstekt bacon, variation på morot med hollandaisesås
0:45 min
(9)
Lökig paj med Gorgonzola

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Lökig paj med Gorgonzola
0:45 min
(24)
Kall potatiskräm med chips

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Kall potatiskräm med chips
3:00 h
(5)
Ramen med kokosdoftande kycklingdumplings

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ramen med kokosdoftande kycklingdumplings
1:15 h
(4)
Friterade risottobollar med pocherad torsk toppad med prästostcrumble och stuvad pak choi

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Friterade risottobollar med pocherad torsk toppad med prästostcrumble och stuvad pak choi
1:30 h
(7)
Kryddig smokey chili con carne med picklad lök, creamy corn, pico de gallo och parmsanbollar serverade i hemmagjorda vetetortillas

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Kryddig smokey chili con carne med picklad lök, creamy corn, pico de gallo och parmsanbollar serverade i hemmagjorda vetetortillas
1:30 h
(11)
Helstekt Oxfilé med Potatisstrudel, Morotskräm, Rödvinssås och Citronfärskost

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Helstekt Oxfilé med Potatisstrudel, Morotskräm, Rödvinssås och Citronfärskost
1:00 h
(10)
Boeuf Bourguignon

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Boeuf Bourguignon
3:00 h
(13)
Pizza gjord på nattbakad högrev i egenkokt barbecuesås

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Pizza gjord på nattbakad högrev i egenkokt barbecuesås
2:00 h
(8)
Kycklingspett på indiskt vis med ärtrisotto och waldorfsallad

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Kycklingspett på indiskt vis med ärtrisotto och waldorfsallad
0:50 min
(5)
Köttbullar med en tvist

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Köttbullar med en tvist
0:45 min
(6)
Vårig omelett med vinägrettdressade grönsaker, krispiga kikärtor och kesoröra med soltorkad tomat

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Vårig omelett med vinägrettdressade grönsaker, krispiga kikärtor och kesoröra med soltorkad tomat
0:20 min
(0)
Pocherad torsk med broccoli- och blomkålsmash

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Pocherad torsk med broccoli- och blomkålsmash
1:00 h
(6)
Chokladmousse med rostad vit choklad och basilikasocker

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Chokladmousse med rostad vit choklad och basilikasocker
0:40 min
(9)