Potatissallad med senapsvinägrett
Ingredienser
4
portioner
-
- 1 kg färskpotatis
- 2 st gräslök
- 1 knippe rädisa
- 1 dl olivolja
- 0,5 dl vitvinsvinäger
- 1 klyfta vitlök pressad
- 1 msk dijonsenap
- 1 st citron rivet skal
- 2 msk kapris
- 1 knippe persilja
Förberedelse
1. Koka potatisen, låt svalna något. Dela och lägg på ett stort fat.
2. Hacka salladslök och rädisor och strö över.
3. Blanda samman allt till dressingen och häll över potatisen. Servera med goda charketurier eller grillat.