Tillagning
- Gör så här:
- Sätt ugnen på 125°C.
- Skala och skär vitlök i mindre bitar.
- Blanda vitlök, tomatpuré, honung, kryddor och olja till en sås.
- Skrapa bort griljeringen från julskinkan och lägg köttet i en ugnsform. Häll såsen över och runt om skinkan.
- Ställ in i ugnen cirka 60 minuter.
- Blanda creme fraiche och chilisås.
- Skala, kärna ur och tärna avokadon. Finhacka salladslöken. Skiva limeklyftor.
- Toppa tortillabröd med pulled julskinka, avokado, salladslök, chilisås, basilika och lime.
