Quesadilla med salsa
Ingredienser
4
personer
-
- 4 st tortillabröd
- 4 st tomater skivade
- 4 skivor rökt skinka strimlad
- 1 st rödlök skivad
- 150 g riven ost
- 4 msk olivolja
- 1 burk salsa eller tacosås
-
Guacamole
- 2 st avokado
- st lime pressad
- salt
Förberedelse
1. Lägg ut tortillabröden och lägg på ena halvan av brödet riven ost, tomat, skinka, salsa och rödlök. Vik över andra halvan så att det blir en halvmåne. Stek i lite olja på medelvärme.
2. Skala avokadon och ta bort kärnan, mosa med en gaffel och pressa över limesaft. Smaka av med salt.
Skär i tårtbitar och servera med salsa och guacamole.