Råglimpa med kallrökt lax och senap
Ingredienser
4
personer
-
- 12 skivor lax kallrökt, norsk
- 1 handfull machésallad
- 1 rågbröd
- 4 msk färskost
- 2 msk senap
- 0,5 st rödlökar
- 1 knippe dill
- 1 st citron saften
- 1 st gurka
- 1 msk olivolja
Förberedelse
1. Skär brödet i skivor.
2. Blanda färskosten med senapen och bred skivorna med röran.
3. Lägg på salladen.
4. Hyvla gurkan tunt och varva gurka med laxskivor över smörgåsen.
5. Hacka löken fint och blanda med rivet citronskal, juicen från citronen, olivolja samt nymalen svartpeppar och salt.
6. Rippla dressingen över laxen och gurkan och toppa med fina små dillvippor.