Saffranssill

Tillagning

Gör så här:

1. Koka upp vatten, ättiksprit och socker så att sockret löser sig. Låt svalna lite.

2. Blanda ner saffran i lagen och låt svalna helt.

3. Varva sill och schalottenlök, häll på lagen och låt dra i kylen i minst ett dygn.