Saffranssill
Ingredienser
10
personer
-
- 2 burkar inlagd sill
- 3 dl vatten
- 2 dl socker
- 1 dl ättiksprit
- 3 st schalottenlökar
- 1 g saffran
Förberedelse
1. Koka upp vatten, ättiksprit och socker så att sockret löser sig. Låt svalna lite.
2. Blanda ner saffran i lagen och låt svalna helt.
3. Varva sill och schalottenlök, häll på lagen och låt dra i kylen i minst ett dygn.