Skinksallad med nötter, päron, mögelost och krutonger
Ingredienser
4
personer
-
- 400 g rökt skinka
- 3 st päron
- 3 dl nötter t.ex. valnötter eller mandel
- 150 g blåmögelost
- 6 bröd
- 2 huvud grönsallad valfri
- 1 huvud broccoli
- 1 st rödlök
- 1 dl majonnäs
- 1 msk honung
- salt
- svartpeppar
- olivolja
Förberedelse
1. Börja med att tärna brödet och steka i lite olja till krispiga krutonger.
2. Skölj och dela salladen. Tillsätt skinka, skivade päron, rödlök och nötter samt smula i hälften av osten. Dela broccolin, koka i saltat vatten och blanda ner i salladen.
3. Gör en dressing av majonnäs, mögelost, honung och olja. Ringla över salladen och servera.