Tagliatelle med grönkål och blåmögelost
Ingredienser
4
personer
-
- 300 g tagliatelle
- 1 st gul lök
- 1 st vitlök
- 1 st chili
- 1 st äpple
- 150 g blåmögelost
- 300 g grönkål
- 1 dl valnöt
- olivolja
- 0,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Förberedelse
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och finhacka chilin. Stek mjuka i 2 msk olja. Skölj och klyfta äpplet och stek ett par minuter med löken.
3. Tillsätt osten och grönkålen. Krydda med salt och svartpeppar
4. Blanda ost- och grönkålsröran med pastan och toppa med valnötter. Ringla över lite olja.