Torskpanna med ajvar och dill
Ingredienser
6
personer
-
- 1,5 kg fast potatis
- 800 g frysta torskfiléer
- 4 dl crème fraiche
- 2 dl ajvar relish
- 2 msk kycklingfond
- 1 kruka dill
- salt
- svartpeppar
Förberedelse
Skrubba potatisen och koka mjuk i lättsaltat vatten.
Låt fisken tina och skär den i mindre bitar.
Koka upp créme fraiche, ajvar och kycklingfond. Låt sjuda ca 3 minuter.
Tillsätt fisken och sjud ytterligare 5 minuter, eller tills fisken är genomkokt.
Smaka av med salt och peppar och toppa med färsk dill. Servera med potatis.