Vår affärsidé: Högsta kvalitet till bästa pris
Tortilla de patata

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ingredienser

6 - 8 st st potatisar potatis
1 gula lökar gul lök
1 paprikor paprika
(i bitar)
100 g g chorizo chorizo
6 st st ägg ägg
2 dl dl olivolja olivolja
salt salt
svartpeppar svartpeppar

Tillbehör

tomatsallad tomatsallad
charkuterier charkuterier
oliver oliver

Tortilla de patata

Du har gillat det här receptet

Du har ogillat det här receptet

Ett fel inträffade. Var god försök igen.

60 min
(11)

Gör så här:

Använd en stekpanna ca 24 cm i diameter.

1. Skala och skiva potatis och lök tunt. Stek först potatis i rikligt med olja, lyft ur med hålslev och lägg i bunke, stek lök och paprika utan att det tar färg och lägg i bunken med potatis.

2. Skiva chorizon och stek lite knaprig, låt rinna av på papper innan den blandas med potatisen.

3. Vispa samman äggen och häll över i bunken, krydda med salt och peppar och blanda väl.

4. Värm en panna med olja och lägg i smeten, stek försiktigt ca 10 minuter innan du vänder på tortillan och steker ytterligare ca 5 minuter.

5. Låt tortillan svalna innan du skär upp den i tårtbitar.

6. Servera med tomatsallad ochcharkuterier.

Tips! Knepet att få till en bra tortilla är att steka i rikligt med olja.

Fyll med vad du gillar; exempelvis bladspenat, tomat, jalapeno, skinka.