Vår affärsidé: Högsta kvalitet till bästa pris
Vårig omelett med vinägrettdressade grönsaker, krispiga kikärtor och kesoröra med soltorkad tomat

The recipe was added to the favourites.

Show favourites

The recipe was removed from the favourites.

Show favourites

An error occurred. Please try again.

Ingredienser

Omelett

2 st st ägg ägg
2 st st äggulor äggula
2 tsk tsk mjölk mjölk
2 msk msk gräslök gräslök
(skivad)
2 tsk tsk olivolja olivolja
salt salt
svartpeppar svartpeppar

Till kikärtorna

1 dl dl kikärtor kikärtor
1 tsk tsk olivolja olivolja
örtsalt örtsalt

Till grönsakerna

1 handfull handfull haricots verts haricots verts
2 st st sparrisar sparris
0,5 dl dl frysta ärtor frysta ärtor
sockerärter sockerärter
2 msk msk olivolja olivolja
2 tsk tsk vitvinsvinäger vitvinsvinäger
(eller citronjuice)
citroner citron
basilika basilika
salt salt
svartpeppar svartpeppar

Till kesoröran

3 msk msk keso keso
1 soltorkade tomater soltorkad tomat
salt salt
svartpeppar svartpeppar
gräslök gräslök

Vårig omelett med vinägrettdressade grönsaker, krispiga kikärtor och kesoröra med soltorkad tomat

Du har gillat det här receptet

Du har ogillat det här receptet

Ett fel inträffade. Var god försök igen.

20 min
(0)

Gör så här:

1. Blanchera sparrisen och lägg i en skål tillsammans med tinade ärtor och färska sockerärtor. Tillsätt olivolja, vinäger, citronskal, hackad basilika, salt och peppar och marinera grönsakerna.

2. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och lägg i skivad salladslök. Hetta upp en stekpanna på medelvärme med lite olivolja. Häll i äggsmeten och stek omeletten gyllene på båda sidor.

3. Värm lite olivolja i en liten stekpanna på hög värme, häll i de avrunna kikärtorna och låt dem bli krispiga och få lite färg. Smaksätt med örtsalt.

4. Rör ihop keso och hackad soltorkad tomat i en separat skål och smaksätt med lite salt och peppar.

5. Lägg upp omeletten på en fin tallrik och lägg på grönsakerna och kikärtorna. Toppa med keson och riv över lite citronskal, avsluta med salladslöken. Klart!

Recept av:@amyskitchenadventures-vinnare av#lidlsmästarevecka 13