Vegetarisk röra Skagen-style
Ingredienser
4
personer
-
- 200 g tofu fast, tärnad
- 1 st avokado tärnad
- 0,5 - 1 st citron nypressad juice
- 1,5 dl majonnäs
- 0,5 st rödlökar finhackad
- 1 dl dill hackad
- salt
- svartpeppar
- rostbröd
- olja
- smör
- 2 msk kaviar
Förberedelse
1. Lägg tofu & avokado i en skål med citronjuicen, låt dra i 10 minuter.
2. Blanda sedan i majonnäs, rödlök och dill, smaka av med salt och peppar.
3. Stek brödet i hälften smör och hälften olja.
4. Lägg upp röran på toast och toppa med tångkaviar.