The recipe was added to the favourites.
Show favouritesThe recipe was removed from the favourites.
Show favouritesAn error occurred. Please try again.
Ingredienser
Potatismos
| 500 g g | potatisar potatis | ||
| 3 st st | schalottenlökar
schalottenlök (hackade) | ||
| 1 msk msk | dijonsenap dijonsenap | ||
| 0,5 knippen knippe | timjan
timjan (hackad) | ||
| salt salt | |||
| svartpeppar svartpeppar |
| 500 g g | vildsvin vildsvin | ||
| 1 msk msk | smör smör | ||
| 5 dl dl | tranbärsjuice tranbärsjuice | ||
| 1 st st | köttfond köttfond | ||
| 2 msk msk | soja soja | ||
| 200 g g | champinjoner
champinjon (champinjoner, kantareller eller trattkantareller) | ||
| 4 dl dl | rotfrukter rotfrukt | ||
| 0,5 msk msk | maizena maizena | ||
| 1 dl dl | torkade tranbär torkade tranbär |
Vildsvinsgryta med tranbärssmak
Du har gillat det här receptet
Du har ogillat det här receptet
Ett fel inträffade. Var god försök igen.
Gör så här:
1. Bryn köttet i smör, krydda med salt och peppar och lägg i en stekgryta, salta och krydda.
2. Stek löken i smör och lägg i grytan. Tillsätt tranbärsjuice, köttbuljongtärning och soja låt koka ca 1 timme eller tills köttet är mört.
3. Tillsätt rotfrukterna och tranbär de sista 30 minuterna. Red av såsen med Maizena och smaka av med salt och peppar.
4. Stek svampen i smör och tillsätt strax innan servering. Servera med extra gott potatismos.
Extra gott potatismos:
1. Koka potatisen.
2. Smörstek schalottenlöken
3. Mosa potatisen grovt med en gaffel och blanda med stekt lök, dijonsenap, smör och timjan. Smaka av med salt och peppar.
